Reisen und Ausflüge
Budapest - Restauranttipps
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Das Mistro Bistro befindet sich in der Sas út 9, einer Seitengasse des Stephansplatzes. Es ist ein gemütliches kleines Lokal mit ausgezeichneter ungarischer Küche zu moderaten Preisen. Empfehlenswert sind zum Beispiel Hortobágyi húsos palacsinta, mit fein geschnittenem Hühnerfleisch gefüllte Palatschinken (siehe Foto).
Das Magyar Ízek Magyar Háza liegt in der Váci utca 78-80, in der Nähe der Großen Markthalle.
Dieser Teil der Váci utca ist mit ihren Geschäften und Lokalen auf Touristen ausgerichtet, aber wenn man sich vom äußeren Eindruck einer Touristenfalle mit aus Fotos bestehenden Speisekarten nicht abschrecken lässt, findet man ein schön eingerichtetes, gemütliches Restaurant, in dem man vom Rummel vor der Tür nichts mitbekommt. Selbst die Toiletten sind sehenswert.
Die sehr umfangreiche Speisekarte (ungarisch étlap) enthält viele ungarische Gerichte, aber auch eine große Auswahl an Pizza und Pasta; die Preise sind moderat.
Das Pest-Buda ist ein etwas gehobeneres Lokal in der Fortuna utca 3 im historischen Zentrum von Buda mit entsprechenden Preisen, aber ausgezeichneter ungarischer Küche. Man muss etwas Wartezeit einplanen, bis die Speisen serviert werden. Hier kann man sehr gutes Pörkölt (Rindsgulasch, siehe Foto) essen. Ein Minuspunkt: Als Pálinka (so dürfen nur hochqualitative ungarische Obstbrände bezeichnet werden) wurde mir Kirschlikör serviert.
Es ist nicht sehr originell, das Café Ruszwurm und seine berühmten Cremeschnitten zu empfehlen, da beides in jedem Reiseführer erwähnt wird. Ich tue es trotzdem. Das Ruszwurm liegt im historischen Kern von Buda in der Szentháromság utca 7, wenige Schritte von der Matthiaskirche entfernt. Obwohl man in dem winzigen Lokal kaum einen Schritt machen kann, ohne jemandem auszuweichen, ist es ein gemütlicher Ort, an dem man köstliche Mehlspeisen zu erstaunlich niedrigen Preisen verkosten kann.
Das Café Central liegt in der Károlyi utca 9, eine Gehminute von der Metro-Station Ferenciek tere entfernt. Es ist gepflegt und gemütlich, man kann Mehlspeisen (zum Beispiel Gundel-Palatschinken, siehe Foto), aber auch Hauptgerichte essen, und es gibt eine umfangreiche Getränkekarte, die von Kaffee über Wein bis zu Cocktails vieles zu bieten hat. Natürlich kann man nach dem Essen wieder gehen, aber ich würde empfehlen, ein Buch oder angenehme Gesellschaft mitzunehmen und ein, zwei Stunden dort zu verbringen, am Abend manchmal bei live-Piano-Musik.
Fotos auf dieser Seite: © Heidelinde Lindorfer